Kemarin aku masak pare, padahal aq ga doyan, pahiit.., emang aq paling ga suka ma makanan yg pahit dan berbau.., hate that.. But, ibuku tuh yg suka, jadi ya kumasak aja, sesuka hati..1. Pare 1 buah
2. Tempe 1/2 papan (sisanya mau aq goreng pakai tepung aja buat lauk) potong kotak
3. Bawang merah dan bawang putih @ 3 siung, cincang kasar
4. Cabe merah keriting 3 buah
5. Tomat merah 1 buah
6. Garam, merica, kecap, minyak goreng
Terus aq melakukan :
1. Cuci dan potong2 pare bentuk cincin terus cincinnya dipotong empat, jadinya bentuk 1/4 cincin, cuci dan potong2 tomat dan cabe, tomatnya pisahin bagian isi dan kulit
2. Siapin wajan, kasih sedikit minyak, tumis bawang, masukin cabe dan tomat bagian isi
3. Masukin tempe, aduk2
4. Masukin pare, kasih air dikit
5. Masak sampe pare layu, kasih tomat yg bagian kulit, kasih garam dan merica, kasih kecap sesuai selera, angkat.
Terus pas aq mau cicipin, kayaknya baunya kok pahit bgt ya, terus aq cicipin tempenya aja, haduuh.., pahiiit..., wek..wek.. Tapi waktu ibuku makan kok sampai nambah 2 piring ya..., terus minta dimasakin lagi.., heran...
Akhirnya aq bikin masakan lagi, lha aq ga doyan si pahit pare. Aq mau bikin tomat goreng aja, terinspirasi dari novel Harry Potter yg aq baca, di salah satu adegannya doi bilang lagi makan tomat goreng, waladalah, tomat goreng.., makanan apa pula itu? Kalo tomat goreng ala aku ya tomat yg digoreng, gampang kan, gegege.. Biar ga meleleh kasih salut tepung aja.
Caranya gampang bgt, siapin :
1. Tepung terigu dan atau tepung bumbu
2. Tomat merah yg guede
3. Merica dan minyak goreng
Terus lakukan :
1. Siapin tepung terus kasih merica, tmbahin air dikit aja, biar jadinya kuentel.
2. Terus potong tomatnya, membujur jadi 4, terus ambil isinya, yg mau digoreng yang kulit+dagingnya aja, potong jadi lebih kecil.
3. Masukin tomat ke tepung, kalo punya tepung bumbu boleh juga gulingin ke tepung bumbu biar crispy.
4. Goreng deh, jgn lama2 ya, kalo dah kecoklatan langsung angkat. Selamat makan..
2. Tempe 1/2 papan (sisanya mau aq goreng pakai tepung aja buat lauk) potong kotak
3. Bawang merah dan bawang putih @ 3 siung, cincang kasar
4. Cabe merah keriting 3 buah
5. Tomat merah 1 buah
6. Garam, merica, kecap, minyak goreng
Terus aq melakukan :
1. Cuci dan potong2 pare bentuk cincin terus cincinnya dipotong empat, jadinya bentuk 1/4 cincin, cuci dan potong2 tomat dan cabe, tomatnya pisahin bagian isi dan kulit
2. Siapin wajan, kasih sedikit minyak, tumis bawang, masukin cabe dan tomat bagian isi
3. Masukin tempe, aduk2
4. Masukin pare, kasih air dikit
5. Masak sampe pare layu, kasih tomat yg bagian kulit, kasih garam dan merica, kasih kecap sesuai selera, angkat.
Terus pas aq mau cicipin, kayaknya baunya kok pahit bgt ya, terus aq cicipin tempenya aja, haduuh.., pahiiit..., wek..wek.. Tapi waktu ibuku makan kok sampai nambah 2 piring ya..., terus minta dimasakin lagi.., heran...
Akhirnya aq bikin masakan lagi, lha aq ga doyan si pahit pare. Aq mau bikin tomat goreng aja, terinspirasi dari novel Harry Potter yg aq baca, di salah satu adegannya doi bilang lagi makan tomat goreng, waladalah, tomat goreng.., makanan apa pula itu? Kalo tomat goreng ala aku ya tomat yg digoreng, gampang kan, gegege.. Biar ga meleleh kasih salut tepung aja.
Caranya gampang bgt, siapin :
1. Tepung terigu dan atau tepung bumbu
2. Tomat merah yg guede
3. Merica dan minyak goreng
Terus lakukan :
1. Siapin tepung terus kasih merica, tmbahin air dikit aja, biar jadinya kuentel.
2. Terus potong tomatnya, membujur jadi 4, terus ambil isinya, yg mau digoreng yang kulit+dagingnya aja, potong jadi lebih kecil.
3. Masukin tomat ke tepung, kalo punya tepung bumbu boleh juga gulingin ke tepung bumbu biar crispy.
4. Goreng deh, jgn lama2 ya, kalo dah kecoklatan langsung angkat. Selamat makan..
