Hihi..., kepengen makan calamari nih..., wih..., gaya banget.., padahal biasanya makan tempe.., ga sekalian pengen makan escargot dan kaviar juga? Ahihi, sekali-kali boleh dong.., yuk mari..
Siapin dulu..
1. Cumi-cumi (enaknya sih yang gede2 biar maknyus)
2. Tepung bumbu yang praktis nan mempesona
3. Jeruk nipis, cuka, merica, minyak goreng
Terus selanjutnya lakukanlah...
1. Cuci bersih si cumi-cumi yang malang, bersihin kulit ari dan isi perutnya, sampai kesat dan ga licin.
2. Rendam di perasan jeruk nipis atau cuka sekitar 1 hari, eh ga ding 30 menit saja cukup, terus cuci lagi sampai kesat.
3. Potong ala cincin alias dipotong melintang berdasarkan panjang tubuh.
4. Terus siapin tepungnya, ini ala aku ya, mungkin rada beda dengan cara lain yang biasanya digulingin ke tepung tapi hasilnya dijamin oke kok, caranya campur tepung dengan air sedikit biar ga keenceran, terus tambahin merica biar hoootzzz, hehe.
4. Cemplungin potongan cumi-cumi ke tepung, oya tepungnya dibikin kental aja biar cumi-cumi terselubungi rata dengan adonan tepung.
5. Panasin minyak goreng, cemplungin cumi-cumi satu-satu ya, goreng sampe ada bunyi meletus-letus atau meletup-letup yang serem, terus angkat dan tiriskan dan makan..., voilaaa.., ca..la..ma..ri...!!^^b
Siapin dulu..
1. Cumi-cumi (enaknya sih yang gede2 biar maknyus)
2. Tepung bumbu yang praktis nan mempesona
3. Jeruk nipis, cuka, merica, minyak goreng
Terus selanjutnya lakukanlah...
1. Cuci bersih si cumi-cumi yang malang, bersihin kulit ari dan isi perutnya, sampai kesat dan ga licin.
2. Rendam di perasan jeruk nipis atau cuka sekitar 1 hari, eh ga ding 30 menit saja cukup, terus cuci lagi sampai kesat.
3. Potong ala cincin alias dipotong melintang berdasarkan panjang tubuh.
4. Terus siapin tepungnya, ini ala aku ya, mungkin rada beda dengan cara lain yang biasanya digulingin ke tepung tapi hasilnya dijamin oke kok, caranya campur tepung dengan air sedikit biar ga keenceran, terus tambahin merica biar hoootzzz, hehe.
4. Cemplungin potongan cumi-cumi ke tepung, oya tepungnya dibikin kental aja biar cumi-cumi terselubungi rata dengan adonan tepung.
5. Panasin minyak goreng, cemplungin cumi-cumi satu-satu ya, goreng sampe ada bunyi meletus-letus atau meletup-letup yang serem, terus angkat dan tiriskan dan makan..., voilaaa.., ca..la..ma..ri...!!^^b
